UFAGPTUFAGPTUFAGPTUFAGPTUFAGPT
YES BEEF — ร้านขายเนื้อวัวสำหรับสเต๊กที่บ้าน

สเต๊กดี เริ่มที่เนื้อดี — คัดเกรดทำสเต๊กโดยเฉพาะ

เราคัดส่วนยอดฮิตสำหรับทำสเต๊กที่บ้าน — ริบอาย, สันนอก, สันใน, เชอร์ตอยด์ — ตัดใหม่ตามออร์เดอร์ รักษาอุณหภูมิในห่วงโซ่เย็นถึงมือ

ร้านจริง • ราคาและแหล่งที่มาชัดเจน • เปลี่ยน/คืนได้ภายใน 7 วัน • ออกใบเสร็จ/กำกับภาษี

รายการเนื้อยอดนิยม

Ribeye — ริบอาย แทรกมันสวย

Ribeye (ริบอาย)

รหัสสินค้า: YB-RE01

ไขมันแทรกเด่น ชุ่มฉ่ำ ย่างไฟกลาง–แรง กลิ่นหอมโดนใจ

ราคาโดยประมาณ฿890 / 300 กรัม
ความหนา1" | 1.5"
ต้นทางออสเตรเลีย/ไทย (ตามล็อต)
Tenderloin — สันใน นุ่มละมุน

Tenderloin (สันใน)

รหัสสินค้า: YB-TL03

นุ่มละมุน แทบละลายในปาก เหมาะกับความสุกมีเดียมแรร์

ราคาโดยประมาณ฿980 / 250 กรัม
ความหนา1" | 1.25"
ต้นทางออสเตรเลีย/ไทย (ตามล็อต)

* ราคา/ต้นทางเป็นตัวอย่าง — อัปเดตให้ตรงล็อตจริงที่มีและรูปสินค้าจริงบนโดเมน yesbeef.co.th

เกี่ยวกับ YES BEEF

เราเชื่อว่า “ทำสเต๊กอร่อยได้ที่บ้าน”

YES BEEF ก่อตั้งโดยทีมที่กิน–ทำสเต๊กจริงจัง เราคัดเกรดเนื้อที่เหมาะกับการย่างในครัวบ้าน ทดสอบความหนา ความนุ่ม และไขมันแทรกให้เหมาะกับเตา/กระทะทั่วไป ใช้ระบบแช่เย็นและแพ็กสุญญากาศทุกชิ้น เพื่อลดน้ำสูญเสีย (drip loss) และรักษารสชาติ

  • คัดเฉพาะส่วนยอดนิยม คุณภาพสม่ำเสมอ ย่างง่าย
  • ตัดตามออเดอร์ ระบุความหนาได้ (เช่น 1", 1.5")
  • โปร่งใส ระบุแหล่งที่มา/ประเทศต้นทางชัดเจน

มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร

สถานที่ตัดแต่งผ่านกระบวนการตามหลักสุขาภิบาล อุปกรณ์ฆ่าเชื้อเป็นรอบ แยกดิบ–สุก พนักงานสวมถุงมือ/หน้ากาก จัดเก็บ 0–4°C และขนส่งด้วยกล่องเก็บความเย็นพร้อมเจลเย็น เก็บหลักฐานอุณหภูมิเป็นล็อตเพื่อการตรวจสอบ

* หากเนื้อถึงมืออุณหภูมิผิดปกติ/แพ็กชำรุด โปรดถ่ายรูปและติดต่อทีมงานทันที

บทความจาก YES BEEF

ทำไมความหนา 1 นิ้ว ถึงย่างสเต๊กได้เสถียรกว่า?

หลายคนเริ่มทำสเต๊กจากชิ้นบางเพราะสุกเร็ว แต่ความจริงชิ้นที่หนาราว 1 นิ้วช่วยคุมผลลัพธ์ได้ดีกว่า เหตุผลคือช่วงเวลาที่ผิวนอกเกิดเมลลาร์ด (สีน้ำตาลหอมๆ) จะไม่ทำให้แกนกลางสุกเกินไปง่ายๆ เนื้อยังคงฉ่ำ เมื่อพักสเต๊ก 5–7 นาที น้ำในเส้นใยจะกระจายกลับ ลดน้ำไหลออกเวลาหั่น นอกจากนี้ชิ้นหนายังรองรับการใช้เทคนิค reverse sear ได้ดี อบที่อุณหภูมิต่ำจนใกล้ระดับสุกเป้าหมาย ก่อนปิดจ็อบด้วยไฟแรงทั้งสองด้าน กลิ่นรสเข้มข้นกว่าและคุมระดับสุกแม่นกว่า โดยเฉพาะครัวบ้านที่ใช้กระทะหรือเตาไฟฟ้า

เกลือแบบไหนเหมาะกับสเต๊กบ้านเรา?

เกลือคือเครื่องปรุงสำคัญที่สุดของสเต๊ก เลือกชนิดเม็ดใหญ่สม่ำเสมอเช่นเกลือทะเลแบบ flaky หรือเกลือโคเชอร์ เพราะหยิบจับง่ายและกระจายตัวเท่ากันบนผิวเนื้อ เกลือช่วยดึงความชื้นเล็กน้อยออกมาที่ผิว ทำให้เกิดไอน้ำบางๆ ก่อนระเหย ส่งผลให้การเกิดสีน้ำตาลทำได้ดีขึ้น เคล็ดลับคือโรยเกลือล่วงหน้า 30–60 นาที แล้วซับผิวเบาๆ ก่อนย่าง หากต้องการพริกไทยให้บดใหม่ทันทีที่เสิร์ฟเพื่อกลิ่นสด ไม่ควรหมักด้วยซอสที่มีน้ำตาลสูงเพราะจะไหม้ง่ายและรสชาติกลบกลิ่นเนื้อ โดยเฉพาะส่วนที่มีมันแทรกสวยอย่างริบอายหรือสันนอก

โซ่ความเย็นสำคัญแค่ไหนในการส่งเนื้อ?

ห่วงโซ่ความเย็น (cold chain) คือการรักษาอุณหภูมิเนื้อให้อยู่ในช่วงปลอดภัยตั้งแต่ตัดแต่ง แพ็ก ไปจนถึงถึงมือลูกค้า จุดประสงค์คือชะลอการเจริญของจุลินทรีย์และลดการสูญเสียน้ำหนักจากการคายน้ำ เนื้อที่ถูกเก็บระหว่าง 0–4°C จะคงคุณภาพและสีได้ดีกว่า เมื่อต้องส่งทางไกลควรใช้กล่องเก็บความเย็นที่บุฉนวนพร้อมเจลเย็นเพียงพอ และหลีกเลี่ยงการวางใต้แสงแดดโดยตรง เมื่อได้รับสินค้าแล้วควรเก็บแช่เย็นทันที หากยังไม่ใช้ภายใน 2–3 วันให้แช่แข็งเพื่อยืดอายุ และละลายด้วยตู้เย็นช้าๆ หนึ่งคืนเพื่อคงเนื้อสัมผัสที่ดี

การสั่งซื้อ • จัดส่ง • เปลี่ยน/คืน

การสั่งซื้อ

  • สั่งผ่าน LINE/อีเมล/ฟอร์มในหน้า ติดต่อ
  • ระบุส่วนเนื้อ น้ำหนัก ความหนา วันที่จัดส่ง
  • ชำระเงิน: โอน/บัตรเครดิต/เก็บเงินปลายทาง (COD)*

* COD มีค่าธรรมเนียมตามบริษัทขนส่ง

การจัดส่ง

  • จัดส่ง จ–ศ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์)
  • กทม.–ปริมณฑลแบบควบคุมอุณหภูมิ 0–4°C
  • ค่าส่งตามน้ำหนัก/ปลายทาง มีเลข Tracking ทุกออเดอร์

เปลี่ยน/คืน (7 วัน)

  • ยอมรับกรณีแพ็กชำรุด/อุณหภูมิผิดปกติ/ส่งผิดรุ่น
  • แจ้งภายใน 7 วันพร้อมหลักฐานรูป/วิดีโอ
  • ร้านรับผิดชอบค่าส่งกลับ–ไปในกรณีสินค้ามีปัญหาตามเงื่อนไข

เพื่อความปลอดภัยอาหาร กรุณาเก็บแช่เย็น/แช่แข็งทันทีเมื่อได้รับพัสดุ

รีวิวจากลูกค้า

ลูกค้า - คุณเมย์

คุณเมย์ • Ribeye

“เนื้อฉ่ำมาก ไขมันแทรกสวย ย่างมีเดียมแรร์ที่บ้านได้ง่ายกว่าที่คิด บรรจุภัณฑ์เนี๊ยบ”

ลูกค้า - คุณต่อ

คุณต่อ • Striploin

“ความหนากำลังดี ย่างแล้วเด้ง หอมมาก บอกความหนาได้ตามที่อยากได้ ชอบสุด”

ลูกค้า - คุณฟ้า

คุณฟ้า • Tenderloin

“นุ่มละมุนจริง สมราคา ส่งถึงมือยังเย็นอยู่ แอดมินให้คำแนะนำดีมาก”

ติดต่อ YES BEEF

ร้าน: YES BEEF
โทร: 095 936 3515
อีเมล: [email protected]
เวลาเปิดทำการ: จันทร์–ศุกร์ 09:00–18:00 น.
ที่อยู่: 381 ซ. นิมิตใหม่ 13/4 Khwaeng Sai Kong Din, Khet Khlong Sam Wa, Krung Thep Maha Nakhon 10510

นโยบายความเป็นส่วนตัว (PDPA)

อัปเดตล่าสุด: 14 ต.ค. 2025

ข้อมูลที่เราเก็บ

  • ข้อมูลติดต่อ: ชื่อ เบอร์โทร อีเมล ที่อยู่จัดส่ง/ออกบิล
  • ข้อมูลคำสั่งซื้อ: รายการสินค้า น้ำหนัก ความหนา วิธีชำระเงิน ประวัติการสั่งซื้อ
  • ข้อมูลบริการลูกค้า: ข้อความ/อีเมล การเคลมและการรับประกัน
  • คุกกี้/การใช้งาน: เพื่อความปลอดภัย การวัดผล และปรับปรุงประสบการณ์

วัตถุประสงค์การใช้ข้อมูล

  • ยืนยันออเดอร์ จัดส่งสินค้า ออกเอกสาร และบริการหลังการขาย
  • แจ้งสถานะคำสั่งซื้อและข้อเสนอพิเศษเมื่อให้ความยินยอม
  • ป้องกันการทุจริต รักษาความปลอดภัย และปฏิบัติตามกฎหมาย

ฐานกฎหมาย

สัญญา, ความยินยอม, ประโยชน์โดยชอบธรรม และหน้าที่ตามกฎหมาย (ภาษี/ประกันคุณภาพ)

การเปิดเผยข้อมูล

  • ผู้ให้บริการชำระเงิน/ขนส่ง/คลังสินค้า/อีเมลมาร์เก็ตติ้ง เท่าที่จำเป็น
  • ทำข้อตกลงคุ้มครองข้อมูล ไม่ขายข้อมูลส่วนบุคคล

การเก็บรักษาและความปลอดภัย

เก็บเท่าที่จำเป็นตามอายุความ/กฎหมายภาษี จำกัดสิทธิ์เข้าถึง ใช้มาตรการเทคนิคและองค์กรป้องกันข้อมูล

สิทธิของเจ้าของข้อมูล

เข้าถึง/แก้ไข/ลบ/โอนย้าย/คัดค้าน/เพิกถอนความยินยอมได้ โดยติดต่อ [email protected]

ผู้ควบคุมข้อมูล

YES BEEF, โทร 095 936 3515, อีเมล [email protected], 381 ซ. นิมิตใหม่ 13/4 คลองสามวา กรุงเทพฯ 10510

ข้อกำหนดและเงื่อนไขการสั่งซื้อ

1) การทำรายการและยืนยันคำสั่งซื้อ

คำสั่งซื้อสมบูรณ์เมื่อร้านยืนยันสต็อก/ล็อตและชำระเงินสำเร็จ ร้านสงวนสิทธิ์ยกเลิก/คืนเงินหากสินค้าหมดหรือข้อมูลผิดพลาดชัดเจน

2) ราคา น้ำหนัก และภาษี

ราคาหน้าเว็บเป็นเงินบาท น้ำหนักเนื้ออาจคลาดเคลื่อน ±10 กรัมต่อชิ้น ภาษีมูลค่าเพิ่มจะแจ้งในเอกสารการขายตามกฎหมาย

3) การชำระเงิน

รองรับโอน/บัตรเครดิต/เก็บเงินปลายทาง (มีค่าธรรมเนียมตามผู้ให้บริการ) ถือว่าสำเร็จเมื่อระบบยืนยัน

4) การจัดส่งและความเสี่ยง

  • จัดส่งควบคุมอุณหภูมิ จ–ศ (ยกเว้นวันหยุดราชการ)
  • ลูกค้าควรตรวจพัสดุทันที หากอุณหภูมิ/แพ็กชำรุดให้ถ่ายภาพและติดต่อใน 24 ชม.
  • หากไม่สามารถส่งตามกำหนดเพราะเหตุสุดวิสัย ร้านจะแจ้งและเสนอทางเลือก

5) เปลี่ยน/คืน

  • ยอมรับกรณีส่งผิดรุ่น/แพ็กเสียหาย/อุณหภูมิไม่ปลอดภัย
  • แจ้งภายใน 7 วัน พร้อมหลักฐานรูป/วิดีโอและหมายเลขออร์เดอร์
  • สินค้าอาหารสดที่เปิดแพ็ก/เก็บไม่ถูกวิธีอาจไม่เข้าเงื่อนไขคืน

6) ทรัพย์สินทางปัญญา

โลโก้ ภาพ และคอนเทนต์บนเว็บไซต์เป็นทรัพย์สินของ YES BEEF ห้ามนำไปใช้เชิงพาณิชย์โดยไม่ได้รับอนุญาต

7) กฎหมายที่ใช้บังคับ

ข้อกำหนดนี้อยู่ภายใต้กฎหมายไทย ติดต่อ [email protected] หรือโทร 095 936 3515

พร้อมย่างสเต๊กที่บ้านกับ “YES BEEF” ไหม?

คัดเกรดทำสเต๊ก ตัดใหม่ แพ็กสุญญากาศ แช่เย็นส่งถึงคุณ

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อประสบการณ์ที่ดีขึ้น อ่าน นโยบายความเป็นส่วนตัว.